蕪の炒め物　2009-10-27

Posted at 09/10/27 コメント(5)»
投稿者： おくさま　 カテゴリー： 料理

蕪
久しぶりに蕪を炒めてみました。
うっかり材料の撮影を忘れました(;^_^A あせあせ

いつもは蕪と菜っ葉だけですが、今日はシメジとベーコンも入れました。

オイスターソース
そして、今まで我台所になかった調味料！

蕪の炒め物
中華だし少々とオイスターソースと酒と醤油で味付けしました。
量は適当です。
なんせ、調味料を計量したことがございませんので。(;^_^A あせあせ

味をみながら調味料を足すのですが、一回でバッチリ！
オイスターソースが効いていい味を出していました。


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"蕪の炒め物　2009-10-27"へのコメント

コメント » 投稿者 エンドウマメ at 2009/10/27 19:39

オイスターソースは、最高の調味料だと思います。　炒めモノに使うと
コクが出て美味しい。　カキを炒める時に入れると、風味が増しますね。

コメント » 投稿者 あい at 2009/10/27 19:41

こんにちは。
オイスターソース
TWINSさん、お薦めの調味料ですね
我が家にもあります(^_^)

コメント » 投稿者 夢の旅人 at 2009/10/27 20:09

こんばんは
オイスターソース！
おいしそうなソース！やはり隠し味が秘訣ですね！

コメント » 投稿者 kiyoka at 2009/10/27 23:00

うちもオイスターソース常備してあります。
ごま油で炒めてこれを使うだけで美味しいんです。
３日前にピーマンと牛肉炒めました。
蕪は種蒔き遅かったのでまだ食べれません。
おくさまのように早く食べたいわ。

コメント » 投稿者 おくさま at 2009/10/27 23:31

＞エンドウマメさん
牡蠣ソースですからね！
中華風炒め物には欠かせないでしょう！
今までありませんでした。

＞あいさん
こんばんは。
恥ずかしながら我が家には無い物でした。

＞夢の旅人さん
こんばんは。
牡蠣のエキスが一杯なので美味しいですね。
どんどん使おうと思っています。

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