昆布巻きできました。
今回も美味しくなりました♪

おせち作ってます　2012-12-31の続きを読む

小豆も煮たし

おせち作り　2012-12-30の続きを読む

お昼に市内笹神地区の「岩瀬の清水そば」さんへ蕎麦を食べに行ってきました。
店内には可愛らしいタヌキさんが！

蕎麦を食べに行ってきました　2012-12-30の続きを読む

雪の下から人参を掘りました。
今年花を咲かせて採った種をまいたものです。
9月の播種なのでまだ大きくなってないけど、仕方ありません。
とりあえず食べる分を・・・と。

雪の下から　2012-12-30の続きを読む

手作りの伊達巻をいただきました。
伊達巻は買うものと思っていたので、手作りできるなんて、びっくりしました。

はんぺんと卵を混ぜて調味料を入れ、オーブンで焼くのだそうです。
オーブンから出したばかりで、これから巻くところでした。
奥が既製品の伊達巻。
手前の手作りの大きいこと！

手作りの伊達巻　2012-12-29の続きを読む

工場の瞬間湯沸かし器に長い氷柱が出来ていました。
水漏れしている箇所からポタポタ雫が垂れ、寒い夜間に凍ったのでしょう。
毎年の事ですが！

寒くなったので、今年もひつじさんの湯たんぽが登場です♪

今年も登場！　2012-12-26の続きを読む

今年も自家製キュウリの粕漬けを食べています。
色よく漬かっているでしょ？
甘みがちょっと足りないけど、甘すぎるよりいいかな・・・

キュウリの粕漬け　2012-12-25の続きを読む

この冬初めての白鳥の撮影です。
お昼近く、いいお天気で気持ちがいいので、ちょっとお散歩に出てみました。
歩く時間は僅か２０分ほどしかないけど、近くの田んぼに白鳥さんがいたらラッキー！と思い、カメラを持って出かけました。

残念ながら白鳥の姿はなく、諦めかけていたら、空に白鳥さんが！
思わずシャッターを切りました。
降りたところは遠い田んぼ。

白鳥さん　2012-12-23の続きを読む

いろいろな種類の珍しい餅の切れっぱしが詰まったものがあったので買ってみました。
１袋でいろんな味が楽しめてお得♪

いろいろな餅！　2012-12-22の続きを読む

今日は冬至なので柚子風呂に入ります。
頂いた柚子がたくさんあったのでお風呂に入れてみました。

今日は「冬至」　2012-12-21の続きを読む

主人の友人から、今朝釣ったばかりのイナダとサワラをいただきました。
これはサワラ！
まな板からはみ出すくらい大きいです。
（イナダは普通サイズ。このブログにもよく登場するので、今日はカット！）

釣りたて！　2012-12-19の続きを読む

１６日撮影。
お彼岸でもないのに、おはぎを作りました。
一口サイズにしました。

おはぎを作りました　2012-12-18の続きを読む

１６日撮影。
１２月１５日（土）・１６日（日）、磐越西線に「クリスマストレイン」が運転されました。

例年なら、「SLばんえつ物語」号が走るのですが、今年は検査？のため、東北地方でジョイフルトレインとして走らせている気動車の３両編成「kenji」を使用しての運転でした。

五泉あたりで撮影したかったのですが、忙しくて時間が取れないため、秋葉区の一番近い撮影場所で！
（いつもSLを撮る場所）

クリスマストレイン運転　2012-12-17の続きを読む

１５日撮影。
さわし柿の完熟してグシャグシャしたものを貰ったけど、誰も食べないので、寒天で固めてみました。
ゼリー・・・と思いましたが、ゼラチンは動物性、寒天は海草なので、寒天を選びました。
カロリー「ゼロ」ですしね。

柿の寒天　2012-12-16の続きを読む

１４日撮影
大根を塩漬けして６日・・・
水が上がってきたので、この水を捨てて「べったら漬けの素」で漬け込みます。
（本当は５日後の作業ですが、勉強会で夜は留守でしたので１日延びました）

べったら本漬け　2012-12-15の続きを読む

六斉市の魚屋さんから貰った鮭の頭を入れて昆布巻きを作りました。
鮭の頭って硬くて包丁で切れなかったらどうしよう・・・と思いましたが、意外と軟らかいのでびっくり。
こんなに簡単に切れるんだぁ！

昆布巻き　2012-12-11の続きを読む

９日撮影
雪の中から白菜１個と大根３本を掘りました。
（ここでは２本・・・葉っぱの影になって１本しか見えないね。撮影後に追加で１本抜きました）

午前中はまだ野菜の場所がわかったので掘れたのですが、午後から追加で掘ろうと思ったら、すでに野菜の場所がわからず今回は断念しました。
貰ったものもあるし、まだ１２月も初旬なので、この雪が融けるんじゃないかと思っています。

雪の中から　2012-12-10の続きを読む

今朝起きたら雪が積もっていてびっくり！
この時期としては大雪です。

大雪です！　2012-12-09の続きを読む

六斉市で今日もブリの刺身が出ていたので買ってきました。
生きがよくってぷりぷり♪

寿司も美味しそうでしょ？
１人３貫で僅かですが、残りは普通の刺身でいただきました。

ブリ三昧　2012-12-08の続きを読む

六斉市の魚屋さんから「鮭のガラ」と言われてガラを貰ってきました。
しかし、よく見るとブリみたいな白い色でした。

ブリならブリ大根食べたいな♪と思い、煮ました。
白いけど、やはり鮭でした。

ブリの脂ののりを期待しましたが、あっさり。
１時間しかなかったので、圧力鍋で煮ましたが、大根は中まで醤油の色が染みてる！

鮭？ブリ？　2012-12-04の続きを読む

新潟名産の洋ナシ「ル・レクチェ」が今年も店頭に並び始めました。
地物野菜の直売所で見つけ、５兄弟を買ってきました。
芳醇な香りと濃厚な甘さが特徴です。

ル・レクチェ　５兄弟　2012-12-02の続きを読む

我、阿賀野市にも白いものが空から舞い降りてきました。
今日から１２月、師走なんですね～～～～
何だか、せわしなくなりそうです。

空から白いものが・・・　2012-12-01の続きを読む