2010年12月 アーカイブ

2010年12月に投稿した記事一覧。新着順。

新年の準備 2010-12-31

Posted at 10/12/31 コメント(4)»

のっぺ
のっぺも煮たし

※「のっぺ」とは、新潟の郷土料理です。
里芋・人参・こんにゃく・蓮根・椎茸・筍・鮭などを小さく切って煮込み、酒・みりん・ダシと醤油(隠し味に少量の塩)で味付けをします。
(正月には銀杏・イクラ・蒲鉾も入ります)

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投稿者: おくさま  カテゴリー: 料理


美味しい漬物 2010-12-26

Posted at 10/12/26 コメント(10)»

大根
先日の頂き物の大根・・・
美味しいべったら漬けを作ります♪

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投稿者: おくさま  カテゴリー: 料理


今年も登場! 2010-12-25

Posted at 10/12/25 コメント(3)»

ひつじ
雪が降ってさすがに寒くなったので、今年も登場しました。
可愛い湯たんぽです♪

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投稿者: おくさま  カテゴリー: ひとりごと


冬野菜の収穫2 2010-12-24

Posted at 10/12/24 コメント(4)»

ネギ
ネギも元気に成長しました。

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投稿者: おくさま  カテゴリー: 家庭菜園


冬野菜の収穫1 2010-12-23

Posted at 10/12/23 コメント(6)»

白菜
雪に備えて冬野菜を収穫しました。

白菜は暖かかったせいか、大きく育ちました。

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投稿者: おくさま  カテゴリー: 家庭菜園


冬至と言えば 2010-12-22

Posted at 10/12/22 コメント(3)»

かぼちゃの煮物
今日、12月22日は一年で一番昼が短い『冬至』です。

冬至と言えば「かぼちゃ」!
そこで、かぼちゃの煮物を食べました。

かぼちゃだけを煮ても食べてくれないので、鶏肉も入れて・・・
いいダシが出るんです。

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投稿者: おくさま  カテゴリー: 料理


久しぶりに瓢湖へ 2010-12-19

Posted at 10/12/19 コメント(7)» トラックバック(1)»

白鳥
一週間ぶりに朝から気持ちよく晴れたので瓢湖へ行ってみました。
他に用事があったので、お昼近くにしか行けませんでした。
もう、瓢湖は白鳥の姿が少なく、閑散としていました。

いかにも「白鳥の湖」といった画像です。

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投稿者: おくさま  カテゴリー:


雪が降りました 2010-12-16

Posted at 10/12/16 コメント(3)»

雪
昨日初雪が降りました。
今朝9時頃の画像です。
霧が出て遠くが見えません。
雪が降ったところに気温が上がって水蒸気が霧になったのかな・・・

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投稿者: おくさま  カテゴリー: 自然


ゆず大根を作りました 2010-12-14

Posted at 10/12/14 コメント(2)»

柚子大根
たくさん貰ったゆずがまだ残っているので、ゆず大根を作りました。
大根だけではちょっと寂しいので彩りとして人参を入れました。

大根はスライスして、人参は細い千切り。
ゆずの皮の千切りとゆずの絞り汁、塩・砂糖・酢を入れて半日ほど寝かせば出来上がりです。
調味料の量はいつものとおりテキトーです。(^▽^笑)

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投稿者: おくさま  カテゴリー: 料理


鮭のムニエル 2010-12-13

Posted at 10/12/13 コメント(2)»

鮭
久しぶりに鮭のムニエルを食べたくなって作りました。
本当は生鮭を使うのですが、あいにく無かったので、魚屋さんでさっと、ひと塩してもらったのを使います。

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投稿者: おくさま  カテゴリー: 料理


もうすぐ雪!? 2010-12-12

Posted at 10/12/12 コメント(5)»

冬鳥越
用があって久しぶりに加茂市のスキー場へ!
スキー場なので雪が降ると私の軽自動車では走れなくなるので、雪が降る前に来る必要がありました。

このスキー場、市営ですが、昔はリフトもありましたが、標高が低いため最近の暖冬で積雪が少なく、営業できない日がたくさんあり、また、追い討ちをかけるようにスキー人口も少なくなっており、設備投資が出来なくなりました。
リフトは老朽化のため使用できなくなり、しかし何も無ければ当然お客も入らない・・・
よって、見えにくいですが、簡易リフトをつけました。

赤い取っ手のようなものに背中を当て、押されて登っていくものです。
実際には見たことが無いので・・・多分そうだと思います。

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投稿者: おくさま  カテゴリー: 新潟県内


今年は豊作!? 2010-12-11

Posted at 10/12/11 コメント(2)»

大根
今年の大根は2畝作ったのですが、1畝は普通の大根が出来ました。
しかし、もう1畝の大根はこんな具合!
この1本の畝、こんなのばっか出てくるんです。

でぶっちょで短くて、先がこんな風に指がいっぱいあるんです。
作った人に似ているなんて言っているのは、だ~れだ!(^▽^笑)

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投稿者: おくさま  カテゴリー: 家庭菜園


我が家の紅葉 2010-12-10

Posted at 10/12/10

苔玉
私の苔玉です。
これ、紅葉しているんです。
かわいいでしょ?

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投稿者: おくさま  カテゴリー: ひとりごと


初レクチェ 2010-12-08

Posted at 10/12/08 コメント(3)»

レクチェ
新潟の洋梨「ルレクチェ」
今季初めて六斉市の果物屋さんの店頭で見つけました。

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投稿者: おくさま  カテゴリー: 食べ物


加茂川の鮭 2010-12-06

Posted at 10/12/06 コメント(5)»

いそべさんのブログで荒川に鮭がたくさん上ってきているようなので、先日、荒川より近い加茂川へ行ってみました。
加茂川の鮭
加茂川はこのような仕掛けで鮭を生捕りします。
一般の人の鮭釣りは禁止で、漁協の関係者がこの籠の中から鮭を取り出します。

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投稿者: おくさま  カテゴリー: 新潟県内


雪が降る前に 2010-12-05

Posted at 10/12/05 コメント(3)»

12月に入り、いつ雪が降ってもおかしくない時期になりました。
マイカーもそろそろタイヤを履きかえることにしました。

今春までは自分でやっていたのですが、車を入れ替えたら、ホイルキャップの脱着が自分では出来なくなってしまいました。
専用の工具が必要なんですね。それと、「力」も!

タイヤ交換
なので、今冬からは、くるまる【84】さんにお願いすることにしました。

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投稿者: おくさま  カテゴリー: ひとりごと


『光』デビュー??? 2010-12-04

Posted at 10/12/04 コメント(3)»

3週間くらい前に営業の方が来られて、光回線を勧められ、実は今日『光』デビューするはずでした。
外の工事や屋内配線を終えて、モデムの設定をし、ネットに繋ぐ段階で繋がらないい・・・
いろいろいじっていたようですが、原因不明。

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投稿者: おくさま  カテゴリー: ひとりごと


寒い夜は・・・ 2010-12-03

Posted at 10/12/03 コメント(5)»

柚子
柚子を貰ったのでお風呂に入れました。
『柚子風呂』です!
こんなに少しじゃ温まらないかな?

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投稿者: おくさま  カテゴリー: ひとりごと


白菜を貰ったので 2010-12-01

Posted at 10/12/01 コメント(5)»

白菜
近所の農家の方から白菜を貰ったので、今夜はい白菜の炒め物を作ることにしました。

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投稿者: おくさま  カテゴリー: 料理


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