ネギも元気に成長しました。
掘ってみてびっくり！太く、長くなっていました。
（私的には）
米の紙袋に入れて玄関に保存です。
大根は農家の方は「出来が悪い」と言っていますが、うちのは、大きいのあり、小さいのあり。
2本足はまだいいほうで4本足、6本足なんてのもざらです。
今年はこんなのばっかり！
新聞紙に包んで米の紙袋に入れ、納戸で保存です。
菜っ葉は茹でて冷凍。
冷凍庫もいっぱいなので、大根は畑にまだ残してあります。
欲しい人がいたら差し上げたいんですけど・・・
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"冬野菜の収穫２ 2010-12-24"へのコメント
コメント » 投稿者 エンドウマメ at 2010/12/24 21:10
やはり、根深のネギなんですね。 関西は、九条ネギを中心とした
青い部分を食べるネギが多いです。 ネギは、いろんな料理に使え
便利な食材ですね。 お肉と甘辛く炒めると、食欲が増します。
コメント » 投稿者 おくさま at 2010/12/24 23:14
＞エンドウマメさん
このネギは新潟特産「柔肌ネギ」です。
普通は白い部分を食べますが、私は青い部分も全部いただきます。
ネギはもう16年も作っていますが、こんなに白い部分が長くなったのは初めてです。
暖かいせいでしょうか。。。。
今日、早速鍋に活躍しました。
コメント » 投稿者 kiyoka at 2010/12/25 09:53
立派な葱ですね。
大根も白菜も今年は暖かかったんですか
写真撮る前に昨日掘りたてをすき焼きにして食べました。
柔らかくて甘い葱でした。
去年の今頃種を蒔いたキャベツが３回目か４回目まだ玉になります。
キャベツはすごい。
コメント » 投稿者 おくさま at 2010/12/26 22:17
＞kiyokaさん
今年は暖かかったので全ての野菜が大きくなりました。
キャベツは成功したことが無いので、作っていません。
そんなにすごいんですか！
全ての野菜、食べるときに畑へ彫りに行っていましたが、雪が降ると掘り出すのに大変だし、葉が傷むので全部掘ってしまいました。
雪の中、寒いので掘りたくないですし・・・