昨夜は経営革新塾第３回目でした。
グループに分かれプレゼンも！

勉強会でしたの続きを読む

畑の菜っ葉の花が咲いていました。
これは｢オータムポエム｣別名｢アスパラ菜｣という品種で、９月に種をまいて、今頃花が咲きます。
越冬できないのかな？
早めに食べないと･･･なんです。
甘くて美味しい菜っ葉です。

菜の花が咲きましたの続きを読む

今使っているルーター内蔵モデム･･･
ネット中によく接続が切れていました。
しばらくすればまた繋がるんだけど。
息子がオンラインゲームをよくやっているようで、接続が切れてはイライラ。
調べてみたらどうやらモデムが原因らしい･･･ということで交換しました。

モデムを交換の続きを読む

我が家の渋柿をたくさんもいだのでアルコールをつけてさわし柿作りをしました。

ほら、昨日の収穫！
今年は台風が来なかったので実が落ちずたくさんなりました。
そのかわり、栄養が行き渡らず、粒が小さいです。
でも一回でこれだけ採れれば･･･
日当たりの悪い枝にはまだ青い実がなっているので、もうちょっと採れます。

そうそう、今年はアメシロ(毛虫)がたくさんついたので薬を数回かけました。

さわし柿を作りましたの続きを読む

昨日、26日夕方撮影。
新潟市郊外、豊栄の田んぼで出会った白鳥さん。
田んぼでたくさんの白鳥が餌をついばんでいました。
夜は瓢湖へ帰るのかな？

田んぼの白鳥の続きを読む

いずみやさんのブログでジャガイモのおかずが美味しそうだったので、レシピをいただいて作ってみました。

ジャガイモの炒め物の続きを読む

昨日の六斉市で感謝祭の福引セールをやっていました。
500円の買い物で補助券が１枚貰われ、５枚で１回抽選できます。

昨日24日と次の28日の六斉市が抽選日です。
次の市には行けるかどうかわからないので今日抽選しました。

大当たり！の続きを読む

ブログが変なんです。
昨日上げたはずのエントリーが下書き状態になっていたり（ブログ上では見えていたけどコメントできなかった)、時間指定で書いたエントリーが消えていたり、また、下書き状態になっていた昨日のエントリーを元に戻したら、皆さんからいただいたコメントの一部が消えてしまいました。

幸いに届いていたコメントのメールを消していなかったので、上げましたが。
なんか変です。
フォトギャラリーでは私のコメントが管理画面で見えなくて･･･

そういえば昨日の朝、サーバーのメンテナンスをしていて、ほんの15分くらいだと思うけど、私のサイトにアクセスできませんでした。
その間メールの送受信もできない状態で･･･
私のところだけおかしかったみたい。

それが関係あるかどうかわからないけど、もうちょっと様子を見ますね。
またコメントできなかったり、コメントが消えたりしたときには、ごめんなさい。

今年はキュウリがたくさん採れたので粕漬けに挑戦してみました。
初めてなので上手く出来るかどうかわからず酒粕も値段が高いので少しだけ･･･
ほら、美味しそうでしょ！
とっても美味しく漬かりました。
でも手間がかかって･･･

キュウリの粕漬けの続きを読む

（昨日、２２日撮影）
畑の様子を見に外へ出てみると朝露がキラキラして綺麗･･･
早速カメラを持ってきて撮影。
ネコジャラシのキラキラ見えますか？

朝露キラキラの続きを読む

久しぶりに食べたくなって･･･
あり物を入れて作りました。

茶碗蒸しの続きを読む

久しぶりに食べたくなって牛丼！

今日のお昼は牛丼の続きを読む

近所に不幸があって旦那がお斎についたのですが･･･
その時のお菓子です。

昨日のスイーツの続きを読む

掘ったサツマイモでサラダを作りました。
他にカボチャと人参を入れました。
うん、甘くて美味しい♪

サツマイモサラダの続きを読む

本日は家族のリクエストによりスキヤキ！

鍋物が恋しい季節の続きを読む

昨日6時頃見た月です。
赤く輝いてなんだか気持ち悪かったです。

赤い月の続きを読む

第二回経営革新塾｢売れるホームページを作る」
と言うことで勉強しました。
講義は撮影禁止なので写真はありません。
また・・・ですが、懇親会の料理を！

煮物は和食の原点、日本人の原点？
大好きです。味が染みて最高だよね♪

勉強会でしたの続きを読む

10月13日撮影。
今年も瓢湖に白鳥がやってきました。
う～ん、怪我をしてずっとここにいる白鳥もいるからどれが新顔かわからない･･･

白鳥が来ましたの続きを読む

次男が12日(日)に東京へ遊びに行ってきました。
主人を乗せて車でドライブ。
そのお土産です。
いろいろ入っていて美味しそう。
もう食べた跡が！
誰だ～～～！ハイ、私でした。
お腹がすいちゃって、撮影を忘れてつい･･･

東京土産の続きを読む

採れたサツマイモでご飯を炊きました。
ジャンボ芋(撮るの忘れました)だったのでご飯より芋のほうが多いんじゃないの？と思うくらい。
炊き上がりの画像ですが、一面サツマイモ！

サツマイモご飯の続きを読む

これは全国的に食べられているのでしょうか？
わかりませんが･･･ズイキです。
六斉市で売っています。
芋の茎なんです。

作ってしまってから撮影をしなかったことに気付き、残ったもので撮影。
この細い先に葉が付いていますが、通常はこの状態で売っています。
根っこには芋がついていますが、大きな芋がひとつ。
形は違いますが、味は里芋みたい。

芋茎（ズイキ）の続きを読む

六斉市で刺身アジを見つけたので、今日はタタキ！
大きいアジが７尾で500円！
ウソみたいな値段でびっくり！

鯵のタタキの続きを読む

六斉市で白いネジバナを見つけました。
嬉しくってウチへ連れてきちゃいました。
「花が終わってから植えるといいよ」って言われたのに、早速植え替えました。
ピンクも花が咲いているときに植え替えても平気だったし！
それにしても白いネジバナって今頃咲くんだね。
（連れて帰る途中に鉢が傾いて・・・茎が斜めになっちゃいました）

白いネジバナの続きを読む

大根を間引きしました。
今回はあとから植えたものを１本立ちに。
菜っ葉もこんなに大きくなっていました。

間引き大根の続きを読む

大好きな魚料理に「鯖の味噌煮」があります。
六斉市へ行くと寒鯖（寒い時期に捕れた鯖を船で冷凍したもの）が売っているので仕入れてきます。
寒鯖は脂が乗って味噌煮に最高！

久しぶりに鯖の味噌煮の続きを読む

先日の勉強会後の懇親会で菊のくるみ和えを食べましたが、六斉市へ行ったら菊が出ていたので買ってしまいました。
こちら新潟ではこのピンクの食用菊を「かきのもと」と言います。
柿の木の下で栽培した？？？

秋の味覚の続きを読む

六斉市にカツオの切り身が出ていたので買ってきました。
「戻りカツオだよ～～～！」って言ってました。
４半身はさすがに大きい！

戻りカツオの続きを読む

「割烹豊作」さんで紹介されていた里芋の煮物が美味しそうだったので作ってみました。

牛肉と里芋の煮物の続きを読む

サッシーさんのブログで紹介されていた阿賀野市（旧 安田町）のカンパーニュさんがサークルＫサンクスとヤスダヨーグルトとコラボして発売された、「しっとりレアチーズ」を買ってきました。

今日のスイーツの続きを読む

ここ阿賀野の稲刈りも終盤です。
今刈っているのは「こしひかり」でしょう。

稲刈りの風景の続きを読む

今回は「e-ねっと阿賀野塾」ではなく、阿賀野塾メンバーが大半を占めますが、「経営革新塾」ということで、講師の先生をお呼びしての勉強会でした。
２週間ごとに５回、11月半ばまでの長丁場ですが、頑張ります！
勉強会風景の写真はありません。

いきなりご馳走！
おお！今日は豪華！生きのいいお刺身じゃないですか！

昨夜は勉強会でしたの続きを読む

今年初めて植えてみた、たった２本のカリフラワー。
いました、いました！青虫君が。
モンシロチョウの幼虫です。可愛いね♪

でも葉っぱを食べられているのでどいてもらわなければなりません。
殺すと可哀想だから遠くへ行ってもらいます。え～～～～い！

畑にて・・・の続きを読む