ウチはお袋が新潟なので、たまに食卓に上ります。　酢の物が多く
味噌汁の具にもなります。　でも関西のスーパーでは,、殆ど売ってなく
こっちではあまり食べられていないと思います。　乾物屋さんに行くと
芋茎は売っています。　若い頃は、あまり食べなかった（笑）・・・なぁ。

こんばんは。
ズイキですね！おくさまさんは酢を使った料理が得意とお見受けします（＾＾）大人の食材ですね～。
ミョウガを克服した私、次はズイキか？とも思いますが味覚はまだお子ちゃまレベルのようで、ニンジンが苦手…。頑張ります（汗）

芋茎の酢の物ですね！
確かに淡白で私も若くないですがあまり食べたいというものではないです。
でも色もいいし酢の物は健康にいいので積極的に食べたい一品かもしれません。今年はまだ食べていません。

私の地方では「芋茎」は食べませんが、芋茎を干して乾燥した「いもがら」は普通に食べます。
味噌汁や鍋物、冷やして酢の物など、私の好物です

＞エンドウマメさん
やっぱり地域性があるようですね。
関西では･･･無いと思いました。
私も実家では食べた記憶がありません。
水原に嫁に来て初めて食べました。
（ばばちゃんが「食べさせたよ！」なんてコメント入れるかなぁ)
若い人にはちょっと無理かもしれません。

＞いずみやさん
こんばんは。
酢の物は身体にいいのでなるべく料理に使うようにしています。
いずみやさん、芋茎はだめですね･･･
味噌汁は美味しいんですけどね。
失敗しなければ･･･(^▽^笑)

親の好き嫌いは子供にも影響しますからねぇ。
私も嫌いなものはありますけど。
だから子供には筋子･タラコ･イクラ･カズノコ･セロリ･イカの塩辛は食べさせていません。(;^_^A あせあせ
生臭いのがダメなんです。

＞Racjoeさん
私も今回買って、今年は多分もう買わないと思います。
そういえば、去年は食べなかったなぁ。

＞玉井人さん
こちらは逆に乾燥したのは売っていません。
地域性ですね･･･

ズイキは矢張り酢の物だよね・色よく出来ましたわね。
シャキシャキ感が大好き・・子供は酢の物って好まないからね～～
皮をむかずに、そのまま陰干しして煮物に使う方もいっるよ

大人の味、いいですね。
ある意味逆に子どもには食べさせたくないですね、美味しいし（笑）
といってもだんだん美味しいものの味が分かるようになっちゃうのですが・・・（苦笑）

＞纏さん
W(▼Ｏ▼)Wオオ～～！！
纏ちゃんは大好き？珍しい♪
子供は嫌がるんだけど･･･
スーパーには売っていないよ、多分。

＞ばばちゃん
いい色で美味しそうでしょ～～～♪
干して煮物？
玉井人さんのコメントの事かなぁ。

＞サッシーさん
子供に｢食べろ｣と言っても食べませんから！
やっぱり大人の味なんですね。

こちらも　ずいき　と言いますよ。
お隣の畑の里芋は赤い茎でまさしく　ずいき
今度　貰ってね　と言われているので楽しみです。
里芋も美味しいそうですよ。

＞kiyokaさん
芋茎、ありますか！
里芋と芋茎は別です。
芋の形がぜんぜん違うんです。
芋茎、貰ったらブログで見せてくださいね♪