この間親戚から漬物をもらったのですが、色白でした。もしかしたらベッタラ漬けかもしれないです。たくあんも好物ですが・・・・
漬物がおいしい季節！

＞夢の旅人さん
自家製のたくあんは色をつけないものもありますからね。
私がたくあんを漬けるとしたら、色はつけません。
べったら漬けはたくあんより甘みがあります。
なので・・・食べてみないとわかりませんね。

おくさま　甘くて美味しそう

私は　塩漬けしてから　酢と砂糖で２週間ぐらい漬けておきます
砂糖はきび砂糖使ったので少し色がついています。
５キロ漬けて少し食べましたがお正月にさっぱりとして美味しいので今瓶に入れて棚の下に入れてあります。(自分で隠してある）

＞kiyokaさん
甘酢漬けですね。
美味しいですよね。
私はスライスして、漬けます。
ビニール袋に入れて冷蔵庫保存、半日くらいで食べられます。

kiyokaさん・・・隠してあるのは独り占め？ですか。なんてね。

お正月のすき焼きの後にさっぱりと食べようと思うの。
忙しいと作りそこなうので。
仕事は３１日９時まで営業ですが年々お客さまも早くなりました。
初売りは３日からです。サービス業なので

べったら漬けって美味しいですよね(*^_^*)
おくさまか漬け込んだその漬物、食べたいです。

＞bluetearさん
この次、漬けたらね☆

＞kiyokaさん
すき焼きのあとはいいですね♪
私は30日から３日まで休みです。
とはいえ、明日も少し工場で仕事。
やり残しがあるので。

なかなか休めないですね。

漬物はうまいですよねえ。私の知り合いに何人か「漬物のうまさが理解できない」というのがおりますが、そのことの方がよっぽど理解できません

良いお年をお迎えくださいませ

おくさま　　こんにちは
ご無沙汰しています。べったら漬け美味しそうですね。

今年も、いろいろありがとうござい、ました。
ばばちゃんとおくさまには、いろいろと感謝の一年でした。

今、お正月の準備をしている最中でしょうか？
そうぞ、よいお年をおむかえください。　

＞さちぶーさん
おめでとうございます。
こちらこそいろいろお世話になりました。
今年もよろしくお願いします。

＞玉井人さん
漬物の美味しさは歳を取らないとわからないのかも！
ご年配でも嫌いな人はいるかもしれませんね。
今年もよろしくお願いします。