スーパーで軟らかめの身欠きにしんを見つけ、焼いて食べようか・・・と思って買ってきました。
しかし、主人が「筍との味噌煮が食べたい！」と言うので、時期じゃないので『筍の水煮』を買ってきて味噌煮をしました。
久しぶりに美味しい♪
本当は焼いて食べる身欠きにしんなので軟らかく、煮ている間に崩れてしまいました。
仕方ないね。
筍も生だったらもっと美味しいのに！
まだちょっと早いもんね。
★スパムコメントが多発しているため過去ログはコメントを閉鎖しております。
フォームが表示されている間はどうぞ！
お知らせ
★Macintosh IE5からはエントリーのタイトルバー、及びサイドバー装飾が見えません。
ご了承ください。
また、詳細ページ以下はレイアウトが崩れています。
★スパムコメント・トラックバックが多発しているため過去ログはコメント・トラックバックを閉鎖しております。
ご了承ください。
★ココログからのトラックバックはスパムフィルターに引っかかります。
コメントにてお知らせください。
ご了承ください。
また、詳細ページ以下はレイアウトが崩れています。
★スパムコメント・トラックバックが多発しているため過去ログはコメント・トラックバックを閉鎖しております。
ご了承ください。
★ココログからのトラックバックはスパムフィルターに引っかかります。
コメントにてお知らせください。
新着コメント
新着トラックバック
フィード
"身欠きにしんがあったので"へのコメント
コメント » 投稿者 おくさま at 2008/03/01 23:39
＞marnonさん
あっ！そうなんでしょうか？
私も知りません。ごめんなさい。
亡義母がよく作っていました。
とっても美味しいです。
コメント » 投稿者 marnon at 2008/03/01 13:06
美味しそう♪
もしかしたら、身欠き鰊と筍を味噌で炊くのは
そちらの料理法なのでしょうか？
というのは、亡くなった姑が筍のシーズンになるとよく
作ってくれたのです、本当に美味しかったのです
久し振りに私も食べたくなってしまいました^^
コメント » 投稿者 おくさま at 2008/02/23 22:38
＞マネ☆ヤマダさん
長期出張お疲れ様でした。
海外でしたのね＾＾いいなぁ・・・
日本から出たことのないおくさまでした。
日本人はやはり和食が一番ですね＾＾
＞玉井人さん
会津にそのようなものがあるんですね。
コメント » 投稿者 玉井人 at 2008/02/23 17:36
会津名産「ニシンの干物の山椒しょうゆ漬け」食べたくなりました
コメント » 投稿者 マネ☆ヤマダ at 2008/02/23 00:15
ご無沙汰しておりました。
ここ数日、海外逃亡していたマネ☆ヤマダです＾＾；
日本に帰ってきて「やっぱご飯と味噌汁だよね～」と言いたいところですが
残念ながら帰国後 マック→パン→ケンタッキー→パスタと
日本人離れした食生活をしています＞＜
早く こんなホッとするような日本のソウルフードが食いたいですっ！
コメント » 投稿者 おくさま at 2008/02/22 21:52
＞エンドウマメさん
茄子ですか！φ(-ω-*) ﾒﾓﾒﾓ
焼いても食べたのですが、煮たのも食べたいと・・・
こっちではそれほど食べませんね。
もっと美味しいお魚がいっぱいありますから！（^▽^笑）
＞ぱんごんさん
やっぱり焼くよね！
少し焼いたんだけど・・・それも美味しかった♪
今時タケノコ・・・なんて思ったけどさ・・・
でも、このニシン、アメリカ産の青森加工って書いてあったよ！
コメント » 投稿者 ぱんごん at 2008/02/22 20:12
美味しそうだね。
身欠きにしん 私も大好き！！
たけのこもシャキシャキしていて美味しいよね。
家は焼いて醤油を合えて食べます。
でもなかなか美味しい身欠きにしんに出会わないんだ。
やっぱり新潟はお魚豊富だね。
コメント » 投稿者 エンドウマメ at 2008/02/22 19:44
ウチでは、なすびと炊いて食べます。 ソフト身欠きにしんは、醤油を
何度も付けて焼くと、めっちゃ美味しいです。 北陸よりも、関西での
消費量の方が多いと思います。 旬の野菜と炊いても、美味しいですよね。