今シーズン最後のスキヤキ

Posted at 08/04/12 コメント(5)»
投稿者： おくさま　 カテゴリー： 料理

スキヤキ
暖かくなって白菜も終わりなので、今シーズン最後のスキヤキです｡

今度は忘れずに車麩を入れました｡
麩がスープを吸ってしまってスープがほとんど残っていない・・・
味もイマイチ染みこみませんでした｡
麩だけが美味しかった・・・なあんて


"今シーズン最後のスキヤキ"へのコメント

コメント » 投稿者 おくさま at 2008/04/12 23:07

＞kiyokaさん
やはり地域によって違いますね！

コメント » 投稿者 kiyoka at 2008/04/12 22:55

こちらは白菜は入れないです。
水炊きには入れますが　すきやきは葱があれば大丈夫です。

コメント » 投稿者 おくさま at 2008/04/12 22:04

＞もうぞうさん
景気に左右されるのでしょうか？（^▽^笑）
私は面倒くさいので滅多にしませんが・・・ｗｗ

＞エンドウマメさん
酒・砂糖・醤油を煮立ててその中に材料を入れます｡
麩は戻さず、堅いまま入れました｡
だからスープを吸ってしまったのね。（;^_^A あせあせ
麩が一番美味しかったです｡（^▽^笑）

＞Racexpさん
こんばんは。
暖かくなってきましたからねぇ｡
白菜もないし！
やはり白菜が入らないと「スキヤキ」にはならないみたいで｡
エンドウマメさんに麩を入れることを教えてもらいました｡

コメント » 投稿者 Racexp at 2008/04/12 20:40

こんばんは
すき焼きの季節も終わりですね！
さびしいなあ！
さて車麩を入れるのもいいアイデアですね！
味がしみこんで最高でしたね！
夏の暑い日に暑気払いもいいかも！
白菜やねぎが手に入らないか（－－；

コメント » 投稿者 エンドウマメ at 2008/04/12 20:16

新潟のすき焼きって、関東風のスープの中で煮るタイプなんですか？
ウチは関西風の、炒めるタイプのすき焼きです。　車麩が出汁を吸って
一番美味しい（笑）と思います。　車麩の戻し具合と、絞り具合が難しい。

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