
この時期は菜っ葉がたくさんあります。
自分の畑の物や貰ったり。
更に市で蕪を買ったりすると菜っ葉が付いてくるし・・・
硬めに茹でて冷凍しておくけど、冷凍庫もいっぱい!
だからせっせと食べないと!なんです。
今日は卵とじ。
シメジなどのキノコも入ると美味しいのですが、買い置きがなかったので、麩だけを入れました。
出汁をたっぷり、薄い醤油味。
美味しい♪
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"菜っ葉の卵とじ"へのコメント
コメント » 投稿者 おくさま at 2008/04/25 22:07
>纏さん
うん、市でも葉っぱいる?って聞かれるよ。
葉っぱいらない!っていう人がいるから切り落とした葉っぱが山になってるww
私は、もったいないからその山になっているのも貰うことがあるよ。
捨てるにも手間だから喜んで袋にいっぱい詰めてくれる。
味噌汁の具や炒め物なんかに使えるもんね。
最近麩は良く食べるよ。
味が染みるから美味しい♪
コメント » 投稿者 纏 at 2008/04/25 18:38
最近はカブなんかも立派な葉っぱがくっついてきてほんとありがたいよね~
でもスーパーでこの間葉っぱ切り落としますか?
なんていわれちゃって驚いてしまった。
まあ人によってはいらないって言う人いるんだろうけど、もったいないよね~
味の染みた麩おいしいよね。
食べたくなってきちゃった♪
明日かってこよっと♪
コメント » 投稿者 おくさま at 2008/04/24 22:55
>エンドウマメさん
菜っ葉をたくさん食べたい時はこれに限りますね。
お浸しでは限度がありますから。
ダシをたっぷり吸った麩が美味しかったです!
>Racexpさん
あっ!ここにタケノコを入れてもいいかもしれませんね。
今日またタケノコを買ってきました。
(買わされた!といったほうがいいかな?)
今度はどうやって食べよう・・・
>marnonさん
ご主人、遅くまでお仕事大変ですね。
美味しいものを作って待っててあげてください♪
メール見ました。ありがとうございました。
コメント » 投稿者 marnon at 2008/04/24 22:08
美味しそうですね~^^
夫がまだ帰らないので、夕飯は未だなのです
暖かいごはんと一緒に頂いたら美味しいでしょうね~
パールちゃんの写真の方法をメールしましたので
読んで下さいね(^^)/
コメント » 投稿者 Rac2008 at 2008/04/24 22:05
こんばんは
先日たけのこの卵とじを食べました!
おいしかったです!
菜っ葉の卵とじも彩がよくておいしそう!
コメント » 投稿者 エンドウマメ at 2008/04/24 21:44
美味しそうですね、菜っ葉煮は。 たくさん食べる事が出来そうで
野菜がたくさん摂取出来ますね。 ご飯の上に乗せて、食べたいです。