大根の炒め物ですが、冬大根でしか作ったことがありませんでした。
せっかく夏大根があるのだから・・・畑から抜いて作ってみました。
一緒に炒めた菜っ葉は大根の菜っ葉です。
全て自家製！おっと、竹輪は違いました！
ちなみに酒・みりん・醤油・砂糖で味付けです。
大根に味が染みて美味しかったです♪
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"夏大根で"へのコメント
コメント » 投稿者 おくさま at 2008/08/02 22:12
＞玉井人さん
とっても美味しかったです。
また作ろうかな！
コメント » 投稿者 玉井人 at 2008/08/01 23:21
これだけでご飯がおいしいですよね。味がよく伝わります
コメント » 投稿者 おくさま at 2008/08/01 22:35
＞纏さん
うん、大根は調味料が良く染み込むからね^^
生姜、楽しみだね。
時々味見するといいよ♪
辛味が抜けたら食べられるから。
＞エンドウマメさん
はい、生の大根を炒めます。
切干大根って、家族が食べてくれないんです。
コメント » 投稿者 エンドウマメ at 2008/08/01 19:11
ナマの大根を・・・炒めるのですか？ ウチは切干大根を使う事が多く
食感が違うのでしょうね。 次回ウチも、チャレンジしたいと思います。
コメント » 投稿者 纏（のーと） at 2008/08/01 19:01
もう見ただけでうまそう＾＾
味がしみてるのがよくわかる。
＾＾
常温保存了解です。
早速作って常温で放置しました＾＾
今から食べられるときがたのしみです＾＾