こんばんは
さわし柿ですね！！！
今が食べころです！
冷たくして食べると（もちろん加熱して食べる人はないと思うが）ほんとに高級果実ですね。

柿は林檎と同じく・・・医者要らずと云いますね。　マメも毎日
１個ずつ食べていますが、なかなか減りません。　ご近所から
１０個も・・・もらってしまいました。　１２月になると、福島から林檎が！

＞Racjoeさん
我が家もたくさん採れたので、食べきれずにあちこち配っています。
確かに高級ですが、これだけたくさんあるとありがたみがないです。

＞エンドウマメさん
いただき物、いいですね♪
私は夕食前に3個食べました。
小さいからかな･･･いくらでも食べられます。
これから食べてこよ～～～～っと！

＞纏さん
W(▼Ｏ▼)Wオオ～～！！
お久しぶり！
お元気してた？
柿の差し入れに行こうか？

さわし柿というんですかぁ。なるほどぉ・・・＿φ(￣ー￣ )メモメモ
アルコールで渋を抜くことを「さわす」というのかしら？

私の地域は渋柿はみんな吊るして干し柿にします。
昔はどこの家でも軒先に「柿ノレン」が見られたのですが、今は出荷している農家くらいしか作らなくなりました。

あぁ～美味しそうで、私好みだ～～
うちも近所の方から戴いたのがあり、硬くて大きいものを、冷凍したわよ！！”
時期はずれに食べると、それは々美味しい～～（シャーベット状）

＞セットさん
こちらでは「さわし柿」といいます。
そう、アルコールで渋を抜くことを「さわす」というのです。
新潟だけ？？？

干し柿にするお宅もありますけどね。
柿のれんほどじゃありません。

＞ばばちゃん
柿のシャーベット！？
まだ第２弾の渋抜き中のものがあるからやってみてもいいかもね。
でも、冷凍庫いっぱいだ！
最初にさわしたのは･･･あと１個！

美味しそうに出来ましたね。
柿は沢山生っているようですね。
うちは干しました。まだ別の人から貰った大きい渋柿があるので
真似して　さわしてみます。

＞kiyokaさん
柿は食べきれないくらいなりました。
多分200個以上ありました。
干し柿は好きじゃないので作りません。
長持ちするのにねぇ。
さわしたのは早く食べないとグシャグシャになるから気をつけてくださいね。

うちも日曜日にはじめてさわした柿を食べました！
おくさまのようにとろ～りとはいきませんでした(T_T)
ゴマ柿だったのよねぇ～♪

でもさわした柿は美味いね！　やっぱり私って新潟人ってこの時かんじましたわ～　(*￣∇￣*)

＞ぱんごんさん
ごま柿ってもしかして甘柿？
甘柿はさわさなくてもいいんだけど。
まぁ、美味しかったのならよかったね。

こんばんは
ここ数日柿付けです。
たくさんあると飽きてきますね。
さてこのたび新サイトを設置したのでお知らせします。
URLの通りです。

はじめ食べてみたら超しぶしぶだったのでやってみました。
待ってたら甘くなったのかな？（笑）

＞Rac2008さん
こんばんは。
お引越しなされましたか！
ご苦労様です♪

まだ柿の山です！
おまけにふゆう柿(甘柿)まで採りましたよ！
食べきれませ～～ん！

＞ぱんごんさん
渋柿だったのね。
渋柿だったら待ってても甘くならないよ。