ブリ大根ならぬ･･･　2008-11-27

Posted at 08/11/27 コメント(5)»
投稿者： おくさま　 カテゴリー： 料理

イナダ大根
数日前にイナダを1尾買ってきて刺身を食べました。
ガラが残ったので冷凍保存しておき､今日大根と煮ました。
「ブリ大根」ならぬ「イナダ大根」です。

イナダ大根
ブリほど大きくないので脂もそれほど乗っていなくて･･･
不味いかな？と思いましたが､結構いけました。

明日になると大根に味が染みてもっと美味しくなります♪
大根はもちろん､自家製！


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"ブリ大根ならぬ･･･　2008-11-27"へのコメント

コメント » 投稿者 エンドウマメ at 2008/11/27 19:32

関西で云う所の「ハマチ」ですね。　さっぱりした味が、美味しいと
思います。　ウチは昨日、サワラと大根の煮物でした。　魚と大根は
相性がいいです。　大根をたくさんもらったので、明日は豚肉の塊と
煮ます。　脂身の多い部位を使って、トロトロになるまで煮ます。

コメント » 投稿者 EF510-13 at 2008/11/27 19:46

W'(￣△￣）Wオオッ！！
おいしそう！！ぶり大根系は大根に味がたっぷりしみてすごくうまい！
肉の塊でもいいかもしれませんね！

コメント » 投稿者 おくさま at 2008/11/27 23:09

＞エンドウマメさん
あっ、そうかも知れません。
イナダは刺身が美味しいのですが､ガラは脂が少なくて･･･
でも煮物は美味しかったです♪

肉と大根を煮るのも美味しいですよね。
バラ肉がいいのかな？
私も食べたい！
私も今日､大根をたくさん貰ったので作ろうかな♪

＞EF510-13さん
大根が最高に美味しかったです♪
今度は肉にも挑戦してみようと思います。

コメント » 投稿者 玉井人 at 2008/11/28 17:19

我が家ではイナダも鰤も、なかなか食べられないですねえ

コメント » 投稿者 おくさま at 2008/11/28 20:55

＞玉井人さん
海から遠いので手に入らないのでしょうか･･･

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