ウチも同じ様に、醤油・味醂・醤油で味付けして梅干を入れて
煮付けます。　美味しいので、焼き魚の時よりも多く食べます。
唐揚げにして、甘酢あんかけにしても美味しいですよ。　秋刀魚、大好きです。

こんばんは
もっぱら塩焼きで食べてますがこんな食べ方もあるんですね。
たしかいわしをこんな感じで食べた覚えが。
結構いけたような・・・・・・
エンドウマメさんのから揚げとあんかけも美味です！

サンマは煮付けも美味しいですよね。
梅干しを入れると生臭さも取れて一石二鳥ですね。
サンマ等の青物の魚はＤＨＡも含まれていて、
健康にも良い魚ですので、私も大好きです。

＞エンドウマメさん
甘酢あんかけに美味しそう♪
時間がないのでついつい簡単なものばかり･･･なんです。

＞たぬきとむじなさん
こんばんは。
塩焼きが一般的ですが､煮るのもいいですよ。
イワシでもやります。
梅干を使うのは煮崩れを防ぐ働きもあります。

＞豆蔵さん
魚の中でも｢青魚｣は健康にいいそうです。
たくさん食べましょう！

梅干も大好きです♪