＞豆蔵さん
生麩ですね・・・
肉じゃがの美味しいスープを吸って麩も美味しいです｡
麩とスキヤキ、よく合いますね｡

仙台麩・・・油で揚げてあるのですね。生麩なのでしょうか？
肉じゃがも久々に食べたくなりました（＾◇＾）

＞エンドウマメさん
牛肉は嫌いではありませんが、どちらかと言うと豚肉が好きなので。
値段が安いのもありますけどね｡
こちらでも仙台麩は手に入りません｡
車麩より美味しいと思います｡
油で揚げている分、だしが出るのかな？

＞いそべの若大将さん
牛肉、豚肉も好みだと思います｡
地域性ではないですね｡

＞ばんきん屋　英子さん
こんばんは。
仙台麩は揚げてある麩です｡

そのままでは硬くて食べられないので、煮て食べます｡
残念ながらこの辺では手に入りません｡

おはようございます。
とってもおいしそうな肉じゃがですね。
仙台麩というのは、揚げキンピラみたいなものですかね。
そのままで食べても美味しいです。
いや、私は、そのまま温めただけで、ポン酢で、夫に出しちゃいそうです。

相互リンクして頂きまして、ありがとうございます。

肉じゃが、おいしそうですね。
何でもそうですが、一度に多く煮た方が、おいしくできますね。
あと、牛肉？豚肉？でも、賛否両論ですが、その方の好みだと思います・・。
ちなみに私は、豚肉派ですし、店の肉じゃがも、豚肉です。

ほんと・・好みですね（＾＾）

新潟の肉じゃがは・・・豚肉でしたか。　関西では、牛肉で作る事が
多いですね。　仙台麩・・・少し探してみましたが、関西では売ってなく
今度そっち方面に仕事で行く人に頼もうっと。　日曜日は、すき焼きで
車麩をたくさん入れました。　もっちりしてて、美味しかったです。