クリーム煮　2009-06-13

Posted at 09/06/13 コメント(4)» トラックバック(1)»
投稿者： おくさま　 カテゴリー： 料理

クリーム煮
先日TWINSさんのブログで「鶏と青梗菜のクリーム煮」を作っていたので、私も食べたくなり、材料は違いますが、久しぶりに作りました。

まずはホワイトソースの作り方。
ホワイトソース
小麦粉とバター（私はマーガリン）を鍋に入れ、

ホワイトソース
火にかけて混ぜます。

ホワイトソース
牛乳を少しづつ何回かに分けて加え、伸ばします。
味付けは好みですが、私は砂糖と塩。

ホワイトソース

クリーム煮
中身の材料はベーコン・シメジ・蕪・青梗菜。
シメジとベーコンは電子レンジで加熱し、蕪とインゲンはさっと茹でます。

クリーム煮
ホワイトソースの鍋の中に全部を入れ、混ぜれば出来上がり。

野菜たっぷりでヘルシー！な一品です。

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鶏と青梗菜のクリーム煮

from TWINS BLOG at 09/06/14

スーパーへ行ったら鶏胸肉と青梗菜が安かったので、中華風炒めにしようか クリーム煮...

"クリーム煮　2009-06-13"へのコメント

コメント » 投稿者 おくさま at 2009/06/14 23:13

＞TWINSさん
こんばんは。

中身の具を増やしただけです。
野菜をたくさん食べたいので！
かえってシンプルの方がよかったかも！

ホワイトソースはちょっと一手間かければ簡単に出来るので重宝します。
パスタにも合いそう？

コメント » 投稿者 TWINS at 2009/06/14 01:09

こんばんは。

おお、私のよりもさらにグレードUPバージョンで作りましたね(^^)
蕪はとっても合いそうで、『忘れてた！』って感じです。

ホワイトソースって意外と簡単でいろいろ使えるので
作り方知っておくと便利ですよね(*^^)v

コメント » 投稿者 おくさま at 2009/06/13 22:34

＞ＥＦ510-13さん
こんばんは。
家にある材料で簡単にできますので、たまに作ります。
材料の野菜とホワイトソースはよくあって美味しかったです。

コメント » 投稿者 EF510-13 at 2009/06/13 20:50

こんばんは
本格的ですね！！
クリームソースはこんな感じで作るんですね！
おいしそうなかおりがただよってきそう！

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