＞ぽてちよさん
こんばんは。
紫蘇があれば簡単に出来ます。
作ってみてください。
紫蘇は農家の方から・・・手に入らないかな。

昨日、畑の草刈をしていたら、見たことあるけど、知らない人から声を掛けられ、「紫蘇が欲しい」というので分けてあげました。
まだまだ畑にはたくさんあります。
こぼれ種で毎年たくさん出てきます。

＞いそべの若大将さん
こんばんは。
赤くなったシシトウ、そんなに辛くなかったです・・・って言うか、たくさんの紫蘇にまぎれて辛味が薄くなったようです。

南蛮味噌、甘辛くとっても美味しいので、誰にもあげられません。
独りで楽しみながら食べています。（^▽^笑）

おはようございます（＾＾）／

赤くなった、ししとうですか！！
見るからに、辛そうですね（恐ろしい・・・）。
南蛮味噌！・・・ご飯が、ご飯が、すすむくんですね！！

こんばんは。
以前近所の方にいただいたことがありました。
でも、それは辛くなかった。
私は辛いのが大好きなので
これはごはんが進んで危険かもしれません。　＾＾；）
でも、きっと美味しいのでしょうね。
甘辛がすきなぽてちよです。　＾＾Ｖ

＞ばばちゃん
ピリッと辛くて美味しかったでしょ！
もう何度も作っています。

＞いづみや女将さん
こんばんは。
私も辛いのは苦手なので、辛味は抑えてあります。

私も紫蘇で巻いて揚げるのはやったことがありません。
しっかり巻いてあれば味噌は出てこないんじゃないかと思います。

紫蘇を炒める時点でかなり油を使っていますのでその上揚げるとまた油を使うのでこのまま食べるのがいいんじゃないかと思います。

おくさまさん、こんばんは。
南蛮味噌大好きです、辛くないものは子供も大好き！
でもそれじゃあ南蛮味噌じゃないですね…。
紫蘇で巻いて揚げる、を一度やってみたいのですが味噌が油に溶けだしたりしませんか？
それが心配でマコトが作ってくれません！（←料理ダメな妻なので…汗）

今晩は～
しそ味噌とっても美味しかったです。
又作る事が出来たんだ～