しょうがの甘酢漬けは、美味しいですよね。　ウチのは、少し甘めで
千切りにして焼きソバに乗せたりして食べます。　美味しいですよね。

こんばんは〜

しょうがの甘酢漬け、塩もみがポイントなんですね、
了解しました(*^^)v

作っておくといろんなことに重宝しますよね。
私も次の市、みてみようかと思います(*^_^*)

＞エンドウマメさん
こんばんは。
私のも甘めです（^▽^笑）
寿司の付け合わせにもなるし、焼きそばにも活躍します。
私は食後に毎日少しづつ食べています。
新型インフルエンザも怖いですしね。
予防になるかは分かりませんが・・・

＞TWINSさん
こんばんは。
そう、しっかり揉んで水分を出さないと辛味が抜けません。
辛いのが好きな人は問題ありませんが・・・

これは重宝します。
身体にもいいらしいですし。

まだ市に出ていると思います。
ポッポ焼きやさんの隣にいます。
天長山の前の道路にも１軒出ていたような・・・

こんばんは☆
生姜大好きです！！
コレいいですね～！！
私は末端血行障害なので生姜はすごくいいのです！
作ります（＾＾）

こんばんは

これはもしかして寿司屋さんに出てくるガリでしょうか？
＞保存は常温で１年以上持ちます。
すごい保存食！簡単ではないけれど今度チャレンジしてみたいです！

我が家ではこの生姜の甘酢漬け、大好物です^^
それにしても見事な新生姜が手に入ったのですね

まだ近くのお店では見なかった様な気がしますが
私も買い物に行った時、気をつけて探してみますね

こんばんは。
新ショウガといえば春だと思っていたのですが、秋でもアリなんですね～！
回転寿司ではガリガリ食べてます、自家製に挑戦したいのですがなかなか…。私はスライスしたところで力尽きそうです（汗）。

こんばんは。

生姜の甘酢漬け、美味しいでしょうね。
出来上がりが楽しみですね。
回転寿司屋さん位でしか食べませんが、家庭に常備しておくと
箸休めに好さそうですね(^_^)v

＞延本石油の嫁さん
こんばんは。
冷え性にも効くかも？？？
是非作って、食べてください。

＞アガノさん
こんばんは。
「お寿司屋さんのガリ」です！
まぁ、お寿司屋さんのは着色してあるでしょうけど。
そして綺麗にスライスした姿が保たれています。
手作りでは、塩もみ段階で、クチャクチャになっちゃいます（^▽^笑）
色も綺麗に出ません。

酢に漬けてあるので長く持ちます。
手間はかかりますけど、身体にいいし、　作ってみる価値あり！です。

＞marnonさん
こんばんは。
確か６～７月だと思ったのですが、市で見つけたので買いました。
その頃はまだ残っていたので、今年はまだ残っているからいいや！と、買わなかったのです。

生産者が売っているのでこんなに大きなのが手に入ります。

＞いづみや女将さん
こんばんは。
私も確か６月頃・・・と思っていたのですが、まだ出ていました。

回転寿司のガリ、美味しいですよね。
でも着色しているように見えるし・・・
やっぱり手作りが最高です♪

＞豆蔵さん
こんばんは。
まだ一昨年作ったのを食べています。
身体にいいし、冷え性なので毎朝食後に少しづつ食べています。

こんばんは～
生姜の甘酢漬け・面倒したんだね～
有り難うネ””
前回のも今食べていますが、味がまろやかでとっても美味しいよ～

＞ばばちゃん
慣れてしまえば面倒ではないよ。
ただ、量が多いから時間がかかるだけ！
長く置くと味がまろやかになるね(^^)