六斉市に里芋が顔を見せ始めたので、今日は里芋の煮物！
他の材料はご覧のとおり、ありもの！
材料を切って圧力鍋に入れ、だし汁と、酒・みりん・醤油を入れ、圧力鍋のオモリが回ったら１分！
あとは火を消して圧力のピンが下がるまでひたすら待ちます。
ほら、とっても簡単に美味しそうな煮物ができました♪
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"煮物が恋しい季節 2009-10-23"へのコメント
コメント » 投稿者 エンドウマメ at 2009/10/23 19:04
美味しそうですね。 ウチはココに、鶏肉の手羽先を入れます。
里芋が好きなので、寒くなると多々登場します。 やはり車麩が
活躍しますね。 めっちゃ美味しそうですよ。
カキノモトをもらったので（笑）詳しくは明日の日記で。（予告編）
コメント » 投稿者 おくさま at 2009/10/23 21:57
＞エンドウマメさん
鶏もダシが出るので美味しいですよね。
うちは私しか車麩を食べないのでこれはミニサイズです。
これなら何とか食べてくれます。
これから寒くなると煮物が美味しいですよね。
予告編をありがとうございました。
楽しみにしています（^▽^笑）
コメント » 投稿者 ばばちゃん at 2009/10/24 09:29
おはようございま～す～
寒くなってくると、これが美味しいんだ～
ご飯いらなくて、これだけで私はＯＫだわ～
コメント » 投稿者 豆蔵 at 2009/10/24 22:36
こんばんは。
これからは煮物が美味しい季節ですね。
私も煮物が大好きです。大根、人参、里芋、コンニャクetc.
圧力鍋があれば煮物もたった１分で出来ちゃうんですね(@_@)
便利やな～！
コメント » 投稿者 おくさま at 2009/10/25 00:43
＞ばばちゃん
うん、美味しいよね～～～♪
でも、ご飯はちゃんと食べないと！
＞豆蔵さん
こんばんは。
圧力鍋は魔法の鍋です（^▽^笑）
沸騰して１分で大抵なものが出来ちゃいます
コメント » 投稿者 いづみや女将 at 2009/10/25 14:44
こんにちは。
圧力鍋の煮物は短時間でＯＫなので煮汁が濁らないのでしょうかね？ふっくらしたチクワと車麩が美味しそうです。
圧力鍋は時間のない主婦には最適な調理器具ですね～、使いこなしてみたいです。…無理かも（汗）。
コメント » 投稿者 おくさま at 2009/10/26 22:02
＞いづみや女将さん
こんばんは。
＞圧力鍋の煮物は短時間でＯＫなので煮汁が濁らないのでしょうかね？
濁るような揚げ物（あずまあげなど）を入れなかったからかもしれません。
圧力鍋があるからこそ、平日の帰りの遅い日でも煮物が食べられます！
圧力鍋を買ってから食生活が変わりました。