六斉市の行きつけの店で豆腐を勧められました。
同じメーカーの油揚げはいつも買っているのですが、肉厚で美味しい♪
この豆腐も『絹』でありながら、しっかりしていて煮崩れしない・・・と言うことで買ってみました。
※この次市へ行ったときはあるかどうかは分かりません。
なるほど、原料は『国産』ではありませんでした。
だから『美味しい』と言う割には安かったのね！
昨日はこの豆腐で『湯豆腐』をしましたが、今日は『麻婆豆腐』。
（実は・・・３個で200円！なので３個買ったのでした・・・）
お手軽に『麻婆豆腐の素』を使います。
自家製ネギの青い部分も使います。
崩れ方は『木綿』くらいかな・・・
結構濃くて美味しかったですよ。
冷奴でも食べたいな・・・
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"美味しい豆腐を勧められて 2010-01-09"へのコメント
コメント » 投稿者 エンドウマメ at 2010/01/09 22:40
豆腐は・・・京都には、たくさんの豆腐屋さんがありました。 リヤカーで
販売に来られていました。 ウチも３年前までは、毎日来るおじさんから
買っていたのですが、病気になり来られなくなりました。 それ以降は
スーパーで、京都では有名なお店の豆腐を買う様にしています。 やはり
豆腐くらいは、国産大豆のを買いたいな。 海外だと、遺伝子組み換えのが
入っている可能性があるので・・・怖い。 麻婆豆腐は、美味しいので好きです。
コメント » 投稿者 おくさま at 2010/01/10 00:37
＞エンドウマメさん
3年前と言うと、つい最近までじゃないですか！
そういう風景っていいものですね。
原材料・・・そこまで見ませんでした。
スーパーならともかく、行きつけ店でしたので！
コメント » 投稿者 いそべの若大将 at 2010/01/10 02:22
おくさまさん、おはようございます。
この豆腐…、どこかで見た気がいたします…。
いそべ家のマーボー豆腐は、いつも甘口です。(^_^;)
カレーもそうですが、子供に合わせて甘口なのです。
たまには、辛口を食べてみたいです。
コメント » 投稿者 ぽてちよ at 2010/01/10 17:10
こんばんは。
頑固親父のイラストがかわいいお豆腐ですね。
湯豆腐もいいけれど
マーボー豆腐大好きです。
今夜はマーボかな ＾＾V
コメント » 投稿者 おくさま at 2010/01/10 20:45
＞いそべの若大将さん
こんばんは。
見たことありますか！
そうそう、娘さんが辛いのだめですものね・・・
私も、辛いの苦手なので、麻婆豆腐は『甘口』です。
カレーは辛口ですが。
＞ぽてちよさん
こんばんは。
明日はすき焼きになりそうです。
豆腐３丁は食べ応えあります。
冷奴でも食べてみたいです。