手作りイチゴ大福　2010-03-06

Posted at 10/03/06 コメント(5)»
投稿者： おくさま　 カテゴリー： 料理

大福材料
先日車内でラジオを聞いていたら、家庭でも電子レンジで簡単にイチゴ大福が作れると聞き、作ってみたくなりました。
ちょうど先日の六斉市にイチゴ農家の方が来ていて、イチゴも手に入ったので、グッドタイミング！
詳しいレシピはこちら！

材料はご覧のとおり。
ほかに大福にまぶす片栗粉があればＯＫ！

大福
小豆餡は手作りです。
イチゴを餡で包みました。

大福
白玉粉で作った皮で包んで出来上がりました！

イチゴ大福
切ってみました♪

バナナ大福
イチゴはまだ余っていたのですが、今回は試しに中にバナナも入れてみました。

どちらも美味しい♪

小豆餡を甘さ控えめにしたので、ちょっと甘さが足りなかったかな～～～
電子レンジで加熱した皮をいじるのですが、熱くて大変でした。
皮が均一に伸びず、包むのに苦労しました。
それでも40分くらいで出来ます。

また作ってみよ～～～っと♪


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"手作りイチゴ大福　2010-03-06"へのコメント

コメント » 投稿者 夢の旅人 at 2010/03/07 07:38

W(￣△￣；）Wオオッ！！
すごい！！！イチゴ大福が家庭でできるなんて。
電子レンジで作れるとはおもっても見ませんでした！

コメント » 投稿者 ばばちゃん at 2010/03/07 07:44

おはようございます。
白玉粉１２０ｇ（１本）で１２個位？・・大きさにもよるけど）出来るのね
白玉粉でできるとは？簡単で美味しそうだ～～
バナナ大福、、発想が良いね””
これならいつでも作れそうね。
貴女は良くやるね～（＾▽＾笑）

コメント » 投稿者 おくさま at 2010/03/07 20:41

＞夢の旅人さん
意外と簡単に出来るのでびっくりでした。
また作ります♪

＞ばばちゃん
こんばんは。
皮は薄く伸ばすから・・・できるんだよ。
バナナのほかに蒸したサツマイモを入れても美味しいと思うよ。
皮にココアを混ぜても美味しいと思うし・・・
いろいろ作りたいな。
でも、後片付けが大変なんだよ。
白玉粉がなかなか落ちなくてさ！

コメント » 投稿者 marnon at 2010/03/08 11:20

粒餡大好き人間のわたしです
おくさまさん手作りの餡のなんと美味しそうな事か～♪

苺大福がこんなに簡単に作れるなんて
思ってもみませんでした
近い内に私も作ってみたいと思います(^^♪
（餡はきっと市販の物になると思いますが）

コメント » 投稿者 おくさま at 2010/03/08 20:21

＞marnonさん
餡は圧力鍋で短時間に作れるので助かります。
ちなみに今回は餡は前日に煮ておきました。
やはり手作りが美味しいです。
甘さも調節できますしね。

私も大福は買うもんだと思っていました。
marnonさんも是非挑戦してくださいね！

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