筍いろいろ　2010-05-23

Posted at 10/05/23 コメント(3)»
投稿者： おくさま　 カテゴリー： 料理

筍
5月17日撮影
また筍を貰ったので・・・
今度はアク抜きしたものを頂きました。
すぐに食べられるので助かりました。

味噌汁
まずは味噌汁

サラダ
筍とキュウリとアスパラをゴマドレで和えてサラダにしました。

炒め物
そして、豚肉と一緒に炒めてみました。

もうそろそろ筍も終わりかも！

☆おことわり☆
全て別の日に作ったものです。

"筍いろいろ　2010-05-23"へのコメント

コメント » 投稿者 おくさま at 2010/05/24 22:25

＞ばばちゃん
たくさん貰ったので、何とか食べないと！と言うことで・・・

掘りたてと言っても、地物はアク抜きしないとダメなんだよ～～～

＞エンドウマメさん
この時期しか食べられないのでたくさん頂くのはありがたいです。
我が家も昨日は筍ご飯と天ぷらを食べました。

コメント » 投稿者 ばばちゃん at 2010/05/23 18:27

筍攻めですね~

皆が好きなのかな？

家も先日｢地物筍｣の掘りたてだと言って貰ったので
灰汁抜きせずに炒めてみたが硬くってオイシクな～い
手抜きはできないですね～

コメント » 投稿者 エンドウマメ at 2010/05/23 18:13

筍はいろんな料理に応用出来るので、ありがたい食材ですよね。
それにアク抜きをして湯がいてあるのは、主婦にとって最適な
うれしいですね。　ウチは先日、炊き込みご飯と掻き揚げを堪能しました。

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