
ヨモギ・・・餅草とも言います。
これで草もちを作ります。(私は作ったことありませんが)

畑の周りに出ているので、今頃の若芽を摘んで・・・
我が家は天ぷらで頂きます。
ちょっと苦味があって(フキノトウほどではありません)・・・癖があるかも!
でも、春の味!
・・・もう初夏ですね(;^_^A あせあせ
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"ヨモギ 2010-05-25"へのコメント
コメント » 投稿者 おくさま at 2010/05/26 22:43
>ほろ酔いさん
ご飯のおかずにも、酒のつまみにも合いますよ♪
笹団子は昔実家でも作っていた記憶があります。
草餅が食べたくなりました!(^▽^笑)
>ばばちゃん
ヨモギ湯ですか!
お腹によさそうですね。
私もやってみようかな♪
ありがとう。
>さちぶーさん
こんばんは。
ヨモギの香りは何とも言えないいい香りです。
草団子の香り!
食べたくなりました!
西新井大師で食べればよかったですね~~~♪
コメント » 投稿者 ほろ酔い at 2010/05/26 17:34
よもぎの天ぷらは、酒のつまみに合いそうですね。
草餅や笹団子は、昔、ばあちゃんがよく作ってくれましたが、家では作らなくなりましたね。よもぎの緑と香りは、餡子に合いますね。
コメント » 投稿者 ばばちゃん at 2010/05/26 09:53
こんにちは~
ヨモギ・・天婦羅・少し苦味があるけど、さくさくして美味しいね
私はヨモギ=5本くらい摘んでして、毎朝湯飲みに入れて熱湯掛け3~4分置いてから飲んでいます。
通じに最適で私のからだには合っています。
(継続は力なり)ですよ
コメント » 投稿者 さちぶー at 2010/05/26 00:06
おくさまこんばんは
きれいなヨモギですね。
独特の香りがいいですね。西新井大師の参道もヨモギをいれた草団子が名物です。天ぷらも美味しそうですね。
コメント » 投稿者 おくさま at 2010/05/25 22:59
>エンドウマメさん
そう、餅草なので、草餅が出来るんです。
ちょっと手間だし、作り方も知らなかったので作りませんでしたが・・・
ヨモギは湯がくんですね。φ(-ω-*) メモメモ
白玉粉に混ぜたら簡単に作れそう!
天ぷらもちょっと癖がありますが、美味しいですよ。
コメント » 投稿者 エンドウマメ at 2010/05/25 22:06
ヨモギを湯がいて、細かく刻んでもち米と一緒に杵と臼で搗くと
美味しいヨモギ餅が出来ます。 つぶあんが入ったヨモギ餅大好き。
天麩羅にすると、少し独特な香りがしますが(笑)美味しいですよね。