ちょっと前に収穫した今年最後のゴーヤ。
ジャガイモ・人参の間引き菜と一緒に炒めることにしました。
あとからベーコンを追加して、胡麻油で炒め、オイスターソースと醤油で味付けしました。
今年もたくさん採れたゴーヤ、来年もまた栽培する予定です。
人参の間引きも３回目で、やっと終わりました。
間引き菜も無くなりました。
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"最後のゴーヤ 2011-10-26"へのコメント
コメント » 投稿者 エンドウマメ at 2011/10/26 20:57
我が家も今年は、ゴーヤがたくさん収穫出来ました。 美味しく食べて
感謝の毎日です。 人参の葉っぱは、胡麻和えが美味しいので好きです。
コメント » 投稿者 東丸 at 2011/10/27 08:47
近所に放置されたゴーヤがありました。
食べ飽きたのかも？
胡麻油とオイスター・・・・秘密兵器ですね！
コメント » 投稿者 おくさま at 2011/10/27 16:55
＞エンドウマメさん
マメさんのところもゴーヤは大収穫でしたね。
来年もたくさん生るといいですね。
人参の葉は栽培しないと手に入らないので、貴重なんですよ。
今度は収穫する時に食べられます。
かなり硬くなりますが・・・
＞東丸さん
ゴーヤは苦いので、好き嫌いがあります。
今年は節電対策で栽培した人もたくさんいます。
いざ食べてみたらあまり美味しくない・・・と、放置したのかも。
食べ飽きたのかもしれないですけどね。
オイスターソースがいい味出していました。
コメント » 投稿者 marnon at 2011/10/29 00:22
今年我が家でもゴーヤが沢山実りましたが
何故か大きくならずに割れてしまい
料理に使ったのはたったの３回のみでした
でもグリーンカーテンとして大活躍したので
来年も又植えてもらう予定です^^
来年収穫したら、今回のおくさまさんの料理法を
真似してみますね
コメント » 投稿者 おくさま at 2011/10/29 23:18
＞marnonさん
肥料不足・・・でしょうかね。
葉っぱは大きかったですか？
来年植える時は肥料をたくさんあげてみてください。